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      2021-10-09






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      十二月十五日,以前還沒有明確的針對餐飲浪費行為的規定,此后,約束餐飲浪費行為的法律才開始生效。

      《廣州市禁止飲食浪費條例》12月15日起施行,該條例明確規定:禁止飲食商誤導、誘使消費者過度點餐,禁止設定zui低消費,并對學校、機關等食堂浪費突出的現象進行規范,為國家有關立法提供“廣州樣本”。

      中國是一個人口大國,在飲食方面,一旦形成浪費的風氣,經濟上的浪費就無法估量,也正是深知這一點,中國一直在不斷地i推動,宣傳“光碟行動”,但在此之前,大多是公益性質的飲食提倡,約束人們的力度不強,飲食浪費無法得到強有力的調控。廢物經常發生。

      這次將餐飲浪費行為正式納入《規定》,通過立法來遏制餐飲浪費,使行為上升到法律的層面來規范。

      由于受到新冠疫情的影響,植物肉類開始在市場上i流行起來,主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費場所,經過一段時間的發展,慢慢走向大潤發、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團等在線平臺。隨著人們對健康安全的重視,如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來,植物肉的市場前景似乎是相當不錯的,具體情況還是要從整個肉類市場的角度來考慮。

      高標準,位

      植物肉本質上是人造肉,成品要經過一系列復雜的加工才能達到動物肉的質地和口味,所以植物肉的成本要比動物肉高得多,比如盒馬生鮮賣的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅,每盒226克,售價59.9元,而其出售的冰鮮去皮鮮肉,300克售價僅為29.9元;星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”,售價59元,比普通真肉卷高出近50%。





      蔬菜配送的核心競爭力

      分配者的費用太高。送貨員與商家簽訂合同一般為一年,賬期基本為一個月,這占用了送貨員的大量資金,根據數據分析,送貨員項目的主要成本包括:采購成本58%,人事工資10%,采購商品一般需要在凌晨時間,送來后要進行入庫處理,分揀配送環節,傳統作業模式人工成本高,很難實現成本控制;食材消耗5%,生鮮水果由于季節、溫度等原因,儲存困難,易發生黃變、水變、干變、黑變等現象,收貨時難以令顧客滿意和接受;商超租金9%等費用。那意味著分銷商先墊付一個月80%以上的費用,對于資金不夠雄厚的分銷商來說,想擴大業務是難上加難。

      蔬菜配送的模式

      一,蔬菜產地直銷方式菜品銷售環節取締了層層中間的銷售環節,采用菜品直采短時內運的方式,把新鮮蔬菜送到消費者手中,運輸過程中不需要冷藏,保證了菜品的新鮮,蔬菜無任何添加劑,保證了質量,這樣的銷售方式是顧客放心、放心、安全的

      二,發展的網絡連接方式以連接多種有效渠道資源,將十余家蔬菜配送網點橫向聯合、縱向深入的方式,將日常所需的果蔬、肉類、海鮮等各類經營客戶整合在一起,形成了一條帶有中間平臺的蔬菜配送產業鏈,這也是實現生產運輸過程快捷的捷






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      廣東和康食品有限公司是專業配送企業。主營機關企事業單位食堂、餐飲業、學校、工廠食堂等新鮮食材供應。是一家集農副產品加工、銷售、種植、養殖、食品加工、原生態農業開發為一體的全國性大型企業公司?!感袠I標準,配送健康食品」是和康人堅持不懈追求的目標,力求食品更安全,管理更規范,行動更快捷,服務更快捷,打造真正讓顧客放心,讓社會滿意的現代化旗艦企業。不管您是怎樣發現和康的,您都會對其超乎想象的服務理念感到驚訝。我們認為,我們可以以自己的方式,推進現代蔬菜配送行業的標準化,同時改變我們每個人的生活方式。建立了一系列的關鍵控制點和管理指標,根據關鍵控制點制定了監控清單,記錄監控結果,確保了產品質量。新店設有大型物流儲藏中心,包括干燥庫,冷凍庫,保鮮庫等。確保貨品充足,保證產品新鮮。

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      在新冠肺1炎流行期間,為了讓市民少出門、少跑路,保證更多市民在家門口能買到放心、健康、實惠的新鮮水果蔬菜,產業集團以多種方式讓市民買到放心、實惠的水果蔬菜,解決市民買菜難的問題,讓更多市民在家中能夠放心購買水果蔬菜。為了更好地預防和控制銷售網點疫情發生,和康為員工配備了口罩、消毒水等防護用品,要求一線服務人員“菜俠”定期對網點消毒,在公共場所必須佩戴口罩,并提醒市民再次進店買菜時要戴好口罩,保護自己和他人的健康。現在,和康已經有16家直營門店開始運營“餓”餐,15家直營門店開始運營“美團外賣”,其他門店也會逐漸開始運營外賣配送業務。



      隨著市場經濟的競爭和社會的進步,都市人的生活節奏加快,時間觀念增強,事務簡單化,消費便利,蔬菜配送逐漸成為廣州蔬菜消費社會化的需要.在廣州,越來越多的機關、大型企業和外資企業選擇由蔬菜配送公司提供“一籃子”服務.這種大勢所趨,給蔬菜配送業的發展帶來了很好的商機。

      在國內發達地區,蔬菜配送業務近幾年發展較快,在北京、上海等地,許多小區內都有配送中心,訂單業務發展迅速.廣州的蔬菜配送公司和康,自成立以來,已經吞并了30多家蔬菜配送公司,不僅壟斷了廣東市場,而且延伸到廣東省以外。據相關數據顯示,僅在廣州一地,農副產品的交易總量就達到130億元,而依賴集團配送的份額將超過60億元。菜場是一個很大的市場份額!

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      春來了,萬物復蘇,又到了百花齊放、百家爭鳴的時候,這個季節將有各種各樣的蔬菜上市,而且還有許多野菜上市。南半球的春天來的比較早,氣溫一般都比較高,野菜上市的季節也比較早,北半球的春天雖然比較暖和,但現在基本上也是野菜上市的季節,春季要多吃堿性蔬菜,自己種的蔬菜也多,選擇多,多吃一些堿性蔬菜對身體比較好。現在來盤點四種營養價值很高的堿性蔬菜,這幾種蔬菜做起來很簡單,隨便拌一下就會很香。



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